cuisine - Madame coud

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Première gelée...

...de groseilles !Chaque année la récolte de groseilles est attendue avec impatience. Malheureusement cette année a été assez pauvre, je n'ai pu faire qu'un tout petit pot (une verrine...).Nous nous consolerons avec les framboises qui semblent bien p...

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8 juin 2009

Vive la Poule !

J'avoue, il ne m'a pas fallu longtemps pour devenir Poule 'addict ! Je me régale de ses aventures (mais où trouve-t-elle le temps de coudre, tricoter, faire des bijoux, des gâteaux, des bisous à son Pétou et ses cocottes et écrire des billets plus savoureux...

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9 avril 2009

Un délice...

Une tarte simple à réaliser pour un résultat absolument délicieux.J'ai trouvé la recette ic i et je l'ai quelque peu modifiée car je n'avais pas de crème ce jour-là. Tarte au chocolat L'originalité de cette tarte tient à son fond de pâte réalisé avec...

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20 mars 2009

Sans collerette...

Avec mes jaunes d'oeufs, j'ai fait des...macarons d'après une recette de ce très joli livre Travailler 125 g de beurre en pommadeet ajouter 100 g de sucre.Mélanger jusqu'à complète absorption du sucre.Ajouter 3 jaunes d'oeufs, puis 125 g de farine et...

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9 mars 2009

Macaron Day !

Voilà, c'est aujourd'hui qu'il faut poster notre reportage pour le challenge macaron. Petit rappel, mon unique tentative de macaron a été un échec cuisant. Ce challenge est donc tombé à pic puisqu'il prévoit de récompenser également les macarons les plus...

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27 février 2009

Challenge "macaron party"

Il s'adresse à toutes celles qui rêvent de faire des macarons parfaitement lisses et dotés d'une collerette digne de ce nom. C'est mon cas.Peuvent également participer celles qui ont tenté l'expérience mais qui n'ont pas percé le mystère du macaron et...

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25 février 2009

Le mystère des macarons...

... Madame coud a laissé vieillir ses blancs d'oeufs 2 jours, elle a tamisé, mixé et re-tamisé le sucre et la poudre d'amandes, ajouté le colorant. Elle a macaronné, laissé croûter, enfourné.Et ça a donné ça... De plus près: Des palets aux amandes...verts...

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21 février 2009

Pour le dessert...

... entre amis, Madame coud a voulu tester 2 recettes de blogueuses. La crème au chocolat de la Compagnie des Boubous ( clic ) Facile, rapide et délicieuse, que demander de plus ? Et pour accompagner cette crème, Madame coud avait très envie d'une tarte...

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10 février 2009

Dessert gourmand...

avec ces délicieux "soufflés au chocolat façon Miss Lau" Un vrai régal.La recette, est ici. A vos fourneaux et régalez-vous.Merci Miss Lau ! Ils étaient bien plus gonflés à leur sortie du four, mais le temps d'attraper l'appareil et de constater que les...

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Tags: cuisine, broderie

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7 janvier 2009

Mercredi gourmand et créatif

Mon voisin a un noyer qui chaque automne libère quelques-uns de ses fruits dans mon jardin et que je ramasse patiemment... Ce matin, une envie de gâteau aux noix s'est imposée. Juste le temps de prendre une photo avant qu'il ne soit plus qu'un souvenir...

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